4 порции
до 15 минут
Ингредиенты
Ананас
1 шт
Сахар
200 г
Кумин
3 г
Лайм
1 шт
Кардамон
2 шт
Сухой имбирь
3 г
Тимьян
5 веточек
Клубника
300 г
Мята для украшения
Приготовление
- Ананас нарежьте ломтиками и обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны.
- Сахар, кумин, цедру лайма, кардамон, имбирь и свежий тимьян положите в стакан блендера и перемешайте на режиме BLEND. Полученной смесью посыпьте обжаренные ломтики ананаса и обжарьте на гриле по 2 минуты с каждой стороны.
- Клубнику нарежьте тонкими пластинками и разложите на тарелке рядами. На карпаччо из клубники выложите ананасы и украсьте мятой.
Отправить на почту
Рецепт отправлен
