3 порции
15 - 30 минут
Ингредиенты
Булгур
250 г
Бараний фарш
500 г
Репчатый лук
2 шт
Душистый молотый перец
2 ч.л
Мята свежая
10 г
Кинза
10 г
Айва
1 шт
Холодная вода
100 мл
Соль
1 ч.л
Свежемолотый черный и душистый перец по вкусу
Приготовление
- Булгур промойте, залейте холодной водой и оставьте на 15 минут. Затем отбросьте на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхните.
- Лук измельчите, айву нарежьте кубиками.
- Булгур смешайте с бараньим фаршем, айвой, луком, черным и душистым перцем, солью. Перемешайте, влейте воду и снова перемешайте.
- Листики мяты и кинзы измельчите.
- В чашу мультишефа выложите мясную массу, разровняйте ложкой, закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 20 минут, температуру 120 °С и нажмите Старт. После окончания приготовления добавьте в чашу мультишефа мяту, кинзу и перемешайте.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
