2 порции
30 - 60 минут
Ингредиенты
Красная фасоль
1 мерный стакан
Копченая свиная грудинка
150 г
Вода
3 мерных стакана
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Растительное масло
2 ст. л.
Томаты в собственном соку
2 ст. л.
Молотая паприка
1 ст. л.
Чеснок
1 зубчик
Рубленая зелень кинзы
Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Фасоль залейте холодной водой и оставьте на 6–8 часов.
- воду слейте, фасоль промойте.
- Лук нашинкуйте, морковь и грудинку нарежьте соломкой.
- Грудинку и овощи выложите в чашу мультиварки с маслом,
- выберите режим Жарка, установите время 10 минут,
- температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт. Готовьте,
- помешивая. В конце обжаривания добавьте паприку и томаты
- в собственном соку.
- В чашу мультиварки к грудинке и овощам добавьте фасоль,
- влейте воду. Закройте крышку, выберите режим Мультиповар,
- установите время 1 час, температуру 95 °С и нажмите кнопку
- Старт. За 15 минут до окончания приготовления добавьте
- пассерованные овощи с грудинкой. Посолите и поперчите.
- Подавайте, оформив зеленью.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
