cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода
    Гороховый суп с копченостями
    Ингредиенты
    Горох 280 г
    Бекон 200 г
    Говяжий бульон 1 л
    Репчатый лук 100 г
    Петрушка 5 г
    Зеленый лук 5 г
    Картофель 200 г
    Морковь 100 г
    Оливковое масло 30 мл
    Лавровый лист по вкусу
    Соль по вкусу
    Молотый перец по вкусу
    Приготовление
    1. Горох замочите в холодной воде на 3 часа.
    2. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, петрушку мелко порубите.
    3. Копченую грудинку нарежьте кубиками и выложите в чашу мультиварки. не закрывая крышку, выберите режим Жарка, установите время 10 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт.
    4. Обжарьте до вытапливания жира в течение 5 минут, затем добавьте лук, пассеруйте еще 5 минут. После этого добавьте морковь и петрушку.
    5. К грудинке и овощам добавьте 6 мерных стаканов воды и набухший горох. Закройте крышку, выберите режим тушение, установите время 45 минут и нажмите кнопку Старт.
    6. В готовый гороховый суп добавьте соль, перец и перемешайте.
    7. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.
    Техника
    все Мультиварки