Ваш город
Москва?
8 800 500 88 99

Гратен из говяжьего фарша и риса

Автор: Морад Рафауи
Ингредиенты
Рис
250 г
Говяжий фарш
500 г
Шампиньоны
150 г
Тертый пармезан
50 г
Сливочное масло
20 г
Яйца
2 шт.
Молоко
50 мл
Оливковое масло
20 мл
Репчатый лук
100 г
Чеснок
3 зубчика
Тмин
5 г
Паприка
5 г
Корень имбиря
5 г
Вода
450 мл
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
  1. Измельчите репчатый лук, чеснок и корень имбиря, мелко нарежьте шампиньоны.
  2. В чашу мультишефа влейте воду, насыпьте рис, посолите, закройте крышку, установите режим Рис и нажмите Старт. После окончания приготовления добавьте в рис сливочное масло, хорошо перемешайте и переложите в отдельную миску. 
  3. Установите мультишеф на режим Жарка, время 15 минут и нажмите Старт. Налейте в чашу оливковое масло, обжарьте на нем лук, имбирь и чеснок. Добавьте тмин, паприку и фарш. За 5 минут до окончания приготовления положите в чашу грибы и перемешайте. 
  4. Взбейте яйца с молоком. 
  5. В чашу мультишефа положите рис, залейте яичной смесью, посыпьте тертым сыром и готовьте 20 минут на режиме Духовка. 
  6. Блюдо подавайте, украсив зеленью. 
Техника

Горячая линия BORK: 8 800 500 88 99