8 800 500 88 99
Классический ростбиф с салатом
Автор: Мирко Калдино

Ингредиенты

Говядина
120 г
Оливковое масло
20 мл
Чеснок
1 зубчик
Тимьян
1 веточка
Руккола
20 г
Томаты черри
5 шт.
Красный лук
1/2 шт.
Тертый пармезан
10 г
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Для соуса:
Бальзамический уксус
20 мл

Приготовление

  1. Томаты черри разрежьте на 4 части. Красный лук нарежьте полукольцами. Смешайте все это с рукколой и тертым пармезаном.
  2. Для соуса смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и поставьте в холодильник на 10 минут.
  3. Установите мультишеф на режим Жарка, время 5 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Влейте в чашу оливковое масло. Раздавите зубчик чеснока с помощью плоской части лезвия ножа, положите чеснок в чашу с раскаленным маслом, добавьте ветку тимьяна. Обжарьте мясо на масле в течение 2 минут с каждой стороны. Посолите, поперчите. Готовый медальон нарежьте на тонкие кусочки.
  4. Для подачи на тарелку выложите салат, кусочки мяса и соус.

Техника

мультиварки BORK U800 Silver
Мультишеф U800 Silver
33 880
мультиварка BORK U802
Мультишеф U802
58 880
BORK U803
Мультишеф U803
58 880
Аджап-сандал с телятиной
2 порции
15 - 30 минут
Буглама из баранины
2 порции
30 - 60 минут
Бефстроганов с запеченным картофелем
2 порции
30 - 60 минут
Баранина, тушенная в красном вине
1 порция
30 - 60 минут

Горячая линия BORK: 8 800 500 88 99