8 800 500 88 99

Ингредиенты

Сливки (33%)
300 мл
Яйца
1 шт.
Желтки
3 шт.
Сахар
75 г
Пюре из маракуйи
160 г
Свежая маракуйя
40 г
Сахарная пудра
1 ст. л.
Листики мяты для оформления

Приготовление

  1. Яйцо, желтки и сахар взбейте венчиком или в блендере BORK B800.
  2. В чашу мультишефа налейте сливки, не закрывая крышку, выберите программу Поджаривание, установите время 10 минут и нажмите кнопку Старт.
  3. Доведите сливки до кипения, затем аккуратно влейте в яичную смесь. Перемешайте и процедите через сито. Добавьте пюре и мякоть маракуйи. Снова перемешайте и разлейте по формочкам.
  4. В чашу мультишефа влейте 2 мерных стакана воды и установите решетку для приготовления на пару. На решетку поместите формочки. Закройте крышку, выберите программу Мультиповар, время 15 минут, температуру 130 °С и нажмите кнопку Старт. 
  5. Перед подачей посыпьте десерт сахарной пудрой и обожгите с помощью газовой горелки. Подавайте, оформив листиками мяты.

Техника

мультиварки BORK U800 Silver
Мультишеф U800 Silver
33 880
мультиварка BORK U802
Мультишеф U802
58 880
BORK U803
Мультишеф U803
58 880
Бабушкин пирог с сезонными фруктами
6 порций
30 - 60 минут
Бриошь
4 порции
30 - 60 минут
Абрикосовое джелато с миндальным пралине
10 порций
Банановый замороженный йогурт
10 порций

Горячая линия BORK: 8 800 500 88 99