5 порций
до 4 часов
Ингредиенты
| Белая фасоль | 250 г |
| Телятина | 300 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Протертые томаты | 200 г |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Морковь | 150 г |
| Оливковое масло | 30 мл |
| Чеснок | 10 г |
| Молотый имбирь | 5 г |
| Тмин | 5 г |
| Лавровый лист | 1 шт. |
| Вода | 300 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый перец | по вкусу |
Приготовление
- Фасоль замочите минимум на 3 часа.
- Мясо нарежьте кубиками, морковь - кружками, лук и чеснок измельчите. Установите мультишеф на режим Жарка, время 10 минут и, не закрывая крышку, нажмите Старт. Добавьте оливковое масло, лук, чеснок и обжаривайте в течение 5 минут. Затем влейте в чашу протертые томаты, добавьте томатную пасту, морковь, имбирь и хорошо перемешайте.
- После окончания приготовления добавьте в чашу 300 мл воды, фасоль, тмин, лавровый лист, посолите и поперчите. Закройте крышку, выберите режим Мультиповар, время 30 минут, температуру 100°C и нажмите Старт.
- Готовое блюдо подавайте, украсив зеленью.
Техника
все
Отправить на почту
Рецепт отправлен
