Мясо, тушенное с пивом - рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

4 порции

Распечатать

Ингредиенты

Говядина	500 г
Оливковое масло	2 ст. л.
Репчатый лук	2 шт.
Чеснок	2 зубчика
Мука	1 ст. л.
Пиво	1 мерный стакан
Морковь	1 шт.
Зернистая горчица	1 ч. л.
Чернослив с косточкой	1/2 мерного стакана
Лавровый лист	1 шт.
Зелень петрушки	10 г
Тимьян	2 веточки
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление

Говядину нарежьте кубиками, морковь – кружочками. Лук, чеснок и петрушку измельчите.
В чашу мультишефа влейте оливковое масло и, не закрывая крышку, выберите программу Жарка, время 10 минут и нажмите Старт. Добавьте мясо и обжарьте, помешивая. Через 5 минут добавьте лук, чеснок, посыпьте мукой и перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Влейте пиво, добавьте морковь, чернослив, горчицу, петрушку, лавровый лист, тимьян, соль, перец. Перемешайте, закройте крышку, выберите программу Тушение, время 30 минут и нажмите Старт.

Техника

все Мультиварки