2 порции
15 - 30 минут
Ингредиенты
Говяжья печень
300 г
Шпик
50 г
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Стебель сельдерея
1 шт.
Мука
1/2 ст.л.
Сметана
1 мерный стакан
Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Печень освободите от пленки и нарежьте брусочками. Морковь натрите на крупной терке, лук и сельдерей мелко нарежьте.
- Шпик нарежьте мелкими кубиками, выложите в чашу
- мультиварки, выберите режим Жарка, установите время
- 10 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку Старт.
- За 5 минут до окончания приготовления добавьте морковь,
- печень, лук, сельдерей. обжаривайте, помешивая.
- Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите.
- Смешайте со сметаной, посолите, поперчите и соедините
- с печенью и овощами. выберите режим Мультиповар,
- установите время 10 минут, температуру 100 °C и нажмите
- кнопку Старт.
- При подаче гарнируйте отварными макаронными изделиями.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
