8 800 500 88 99
Ингредиенты
Для начинки:
Мука
180 г
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Сахар
Сливочное масло
2 ст. л.
Молоко ? мерного стакана
1/2 мерного стакана
Клубника
2 мерных стакана
Крахмал
1 ст. л.
Сок лимона
2 ст. л.
Яичный белок
1 шт.
Сахарная пудра
1 ст. л.
Приготовление
  1. Для начинки ягоды перемешайте с ½ мерного стакана
  2. сахара, крахмалом, 2 ст. л. сливочного масла и лимонным
  3. соком, оставьте на 20 минут
  4. Муку соедините с разрыхлителем, сахаром, размягченным
  5. маслом и молоком, замесите тесто и поставьте на 1 час
  6. в холодильник. Тесто разделите на 2 неравные части. Большую
  7. часть раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и выложите
  8. в силиконовую форму, смазанную маслом. Накройте
  9. пергаментом и заполните сухой фасолью или пекарскими
  10. бобами.  
  11. Установите форму в чашу мультиварки. Закройте крышку,
  12. выберите режим Выпечка, установите время 25 минут
  13. и нажмите кнопку Старт
  14. Извлеките пергамент с фасолью, на выпеченную основу
  15. выложите клубничную начинку. Оставшееся тесто раскатайте
  16. в пласт толщиной 0,5 см, разрежьте на длинные полоски
  17. шириной 2 см. Выложите полоски теста на клубнику, концы
  18. полосок подрежьте, если это необходимо, и соедините
  19. с бортиками. Пирог смажьте слегка взбитым белком.
  20.  
  21. Закройте крышку, выберите режим Выпечка, установите
  22. время 45 минут и нажмите кнопку Старт. После сигнала
  23. об окончании приготовления дайте пирогу слегка остыть
  24. и выложите на блюдо.
  25. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.
  26.   
Техника

Горячая линия BORK: 8 800 500 88 99