2 порции
Ингредиенты
Мякоть говядины
300 г
Вода
1 мерный стакан
Репчтый лук
1/2 шт.
Отварной рис
100 г
Растительное масло
2 ст.л.
Сливочное масло
50 г
Мука
2 ст. л.
Сметана
1 мерный стакан
Соль, зелень по вкусу
Приготовление
- Лук нарежьте кубиками, выложите в чашу мультиварки,
- добавьте растительное масло, выберите режим Жарка,
- установите время 5 минут, температуру 125 °С и нажмите
- кнопку Старт.
- Мякоть говядины нарежьте, пропустите через мясорубку.
- Добавьте обжаренный лук, рис, соль и перемешайте.
- Разделайте на тефтели в виде шариков по 3 штуки на порцию.
- Шарики запанируйте в муке, обжарьте до золотистого цвета
- на сливочном масле в чаше мультиварки в режиме Жарка
- при температуре 125 °С в течение 5 минут.
- Залейте сметаной с добавлением воды, посолите. Закройте
- крышку, выберите режим Мультиповар, установите время
- 15 минут, температуру 95 °С и нажмите кнопку Старт.
- При подаче полейте соусом, в котором тушились тефтели.
- Можно оформить зеленью, а на гарнир подать овощное пюре
- с маслом.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
