8 800 500 88 99

Томатный крем-суп с креветками

Автор: Андрей Бачугин
Ингредиенты
Томаты в собственном соку
1000 г
Оливковое масло
50 мл
Репчатый лук
80 г
Морковь
100 г
Стебель сельдерея
80 г
Овощной бульон
300 мл
Чеснок
5 г
Базилик
2 г
Очищенные креветки
100 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
  1. В чашу мультишефа налейте 30 мл оливкового масла и выложите креветки. Не закрывая крышку, готовьте в режиме Жарка 3 минуты. Обжаренные креветки посолите, поперчите и переложите в отдельную емкость.
  2. Для приготовления супа все овощи нарежьте произвольно и выложите в чашу мультишефа с оливковым маслом. Не закрывая крышку, выберите программу Жарка, установите время 7 минут и нажмите кнопку Старт. 
  3. После сигнала об окончании приготовления добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите. Закройте крышку, выберите программу Тушение, установите время 25 минут и нажмите кнопку Старт. 
  4. В готовый суп добавьте листики базилика, измельчите его в блендере и протрите через сито. 
  5. Перед подачей налейте суп в тарелку, добавьте обжаренные креветки и оформите листиками базилика. 
Техника

Горячая линия BORK: 8 800 500 88 99