1 порция
30 - 60 минут
Ингредиенты
Свиные ребра
400 г
Картофель
80 г
Головка репчатого лука
1/2 шт.
Стручок зеленого горошка
3
Чеснок
2 зубчика
Редис
3
Васаби
5 г
Для оформления:
Вода
500 мл
Корень имбиря
15 г
Вино «Мирин»
30 мл
Сахар
30 г
Соевый соус
100 мл
Лайм
1
Приготовление
- Корень имбиря измельчите.
- В чашу мультишефа выложите свиные ребра. Не закрывая крышку, выберите программу Поджаривание, установите время 10 минут и нажмите кнопку Старт. Обжарьте ребра до золотистого цвета.
- Затем добавьте к ребрам воду, имбирь, сахар и соевый соус. Закройте крышку, выберите программу Тушение, установите время 40 минут и нажмите кнопку Старт.
- После окончания программы откройте крышку и добавьте горошек, целый очищенный картофель, половину головки репчатого лука, целые зубчики чеснока и закройте крышку. Готовьте на том же режиме еще 10 минут.
- Подавайте свиные ребра, оформив редисом, с васаби и ломтиками лайма.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
