5 порций
30 - 60 минут
Ингредиенты
| Грудинка индейки | 1 кг |
| Свежемороженный зеленый горошек | 450 г |
| Репчатый лук | 300 г |
| Вода | 500 мл |
| Белое вино | 200 мл |
| Сливочное масло | 30 г |
| Оливковое масло | 40 мл |
| Соль | 5 г |
| Перец | 2 г |
Приготовление
- Индейку посолите, поперчите и обжарьте
- со всех сторон на гриле.
- Cоедините сливочное и оливковое масло,
- на этой смеси обжарьте лук. В посуду
- поэтапно добавьте зеленый горошек,
- белое вино, воду, соль, перец.
- Выложите на противень индейку с зеленым
- горошком и луком и поставьте в печь, запекайте до готовности в течение 30 минут при температуре 180 °С.
- Запеченную индейку выньте из духовки,
- дайте остыть и нарежьте тонкими ломтиками.
- Выложите их на сервировочную посуду.
- Оставшийся соус из зеленого горошка
- взбейте блендером. Полейте им индейку.
Техника
все Мини-печи
Отправить на почту
Рецепт отправлен
