2 порции
30 - 60 минут
Ингредиенты
Фуа-Гра
400 г
Мука
50 г
Соль
1 г
Перец
5 г
Для виноградного варенья:
Виноград без косточек
800 г
Сахар
150 г
Приготовление
- Фуа-гра нарежьте на ломтики не тоньше 2 см, посолите, поперчите, обваляйте в муке с обеих сторон, обжарьте на гриле по 3 минуты с каждой стороны.
- Виноград перемешайте с сахаром в сотейнике, поставьте на плиту и кипятите 40–50 минут.
- Подавайте фуа-гра с вареньем.
Техника
Отправить на почту
Рецепт отправлен
