Лимонное джелато с йогуртом
Ингредиенты
Лимон 2 шт.
Сахар 100 г
Лимонный сок 125 мл
Сливки (10%) 250 мл
Натуральный йогурт 250 мл
Ликер Lemoncello или любой лимонный ликер 30 мл
Соль 5 г
Приготовление
  1. Снимите цедру с лимонов.
  2. Вместе с сахаром взбейте ее в чаше блендера Bork.
  3. Добавьте лимонный сок и взбивайте, пока сахар не раствориться.
  4. Добавьте сливки, йогурт, соль. Взбивайте еще 30 секунд.
  5. Влейте смесь в ведерко мороженицы, выберите режим GELATO и нажмите START.
Техника
все Мороженица