8 800 500 88 99
Ваш город
Москва?
cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода

    Мороженое с оливковым маслом

    Ингредиенты
    Молоко
    330 мл
    Сливки
    250 г
    Сахар
    100 г
    Соль
    5 г
    Яичные желтки
    6 шт.
    Оливковое масло
    125 мл
    Приготовление
    1. Сахар, соль и желтки взбейте венчиком до пышной пены.
    2. В сотейник влейте молоко и сливки, поставьте на плиту. Как только закипело, снимите с плиты. В массу с желтками сначала влейте полполовника молока со сливками, перемешайте, затем еще полполовника, перемешайте и влейте остатки. Полученную жидкость перелейте обратно в сотейник и прогревайте в течение 3-4 минут на медленном огне. Затем остудите до комнатной температуры.
    3. В полученную жидкость влейте оливковое масло, перемешайте, перелейте в ведерко мороженицы BORK E801, выберите программу ICE Cream.
    Техника