8 800 500 88 99
cart
Введите название населённого пункта
Проверьте правильность ввода

    Шоколадное мороженое с пивом

    Ингредиенты
    Молочный шоколад
    200 г
    Молоко
    250 мл
    Сливки (35%)
    250 мл
    Сахар
    100 г
    Яичные желтки
    5 шт.
    Темное пиво Guinness
    200 мл
    Ванильный экстракт
    1 ч. ложка
    Соль по вкусу
    Приготовление
    1. В средней кастрюле нагрейте почти до кипения молоко, сахар, соль.
    2. Шоколад поломайте на кусочки, положите в миску.
    3. В отдельной миске перемешайте желтки. Постепенно влейте 3 половника горячей смеси в желтки, постоянно помешивая венчиком.
    4. Перелейте желтковую смесь в кастрюлю и готовьте, постоянно помешивая венчиком, пока смесь не загустеет до консистенции крема.
    5. Перелейте крем к шоколаду через сито, перемешайте, пока шоколад полностью не растает.
    6. Влейте сливки, пиво и ванильный экстракт, перемешайте.
    7. Влейте смесь в ведерко мороженицы, выберите режим ICE CREAM и нажмите START.
    Техника