8 800 500 88 99
Яйцо-кокот с копченым лососем
Автор: Денис Никифоров

Ингредиенты

Яйца
2 шт.
Филе копченого лосося
80 г
Сливки (38%)
2 ст. л.
Зелень укропа
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст.л.
Вода
2 мерных стакана
Молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Филе лосося нарежьте кубиками, посыпьте укропом
  2. и перцем.
  3. Взбейте сливки. Выложите лосось в смазанные сливочным
  4. маслом порционные силиконовые формочки. Влейте
  5. в формочки сливки, затем аккуратно вбейте по 1 яйцу
  6. в каждую форму.
  7. В чашу мультишефа налейте воду.
  8. На установленную решетку поместите формы, выберите режим
  9. Пароварка, 2-й уровень, время 10 минут и нажмите
  10. Старт. Желток должен остаться жидким.
  11. Подавайте, оформив зеленью

Техника

Горячая линия BORK: 8 800 500 88 99