Приготовление

1. Мясо промойте, нарежьте порционными кусочками, морковь
2. натрите на крупной терке, лук и корень петрушки нарежьте
3. кубиками.
4. Капусту отожмите от рассола, мелко порубите.
5. в чашу мультиварки выложите мясо, добавьте масло.
6. не закрывая крышку, выберите режим Жарка, установите
7. время 10 минут, температуру 125 °С и нажмите кнопку
8. Старт. обжаривайте, помешивая, затем добавьте морковь,
9. лук, томатное пюре, корень петрушки, капусту и готовьте
10. до окончания режима.
11. Залейте бульон, добавьте перец горошком, посолите.
12. Закройте крышку, выберите режим тушение, установите время
13. 45 минут и нажмите кнопку Старт.
14. Перед подачей в тарелку положите кусочек мяса, рубленый
15. чеснок, налейте щи, заправьте сметаной и посыпьте рубленой
16. зеленью. отдельно подайте ломтики ржаного хлеба.